OFFENE STELLEN

Für unser Overhead-Team sind wir stets auf der Suche nach deutschlandweit einsetzbaren Projektmanager*innen. 

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Ihre Aufgaben sind unter anderem:

- Großküchen in der Gemeinschaftsverpflegung zu analysieren und zu begleiten

- neue Strukturen, Abläufe und Verpflegungssysteme einzuführen sowie unsere Kunden fachkundig zu beraten

Dafür sollten Sie eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie

besitzen oder ein vergleichbares Studium.

Bei uns erwartet Sie….

- ein kollegiales und angenehmes Arbeitsklima

- adäquate Bezahlung

- flache Hierarchien sowie kurze Entscheidungswege

- Stellung eines Dienstwagens und

- attraktive Team-Events

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Wenn Sie sich angesprochen fühlen, eine betriebswirtschaftliche Denk- und Arbeitsweise besitzen und bereits Erfahrungen in der eigenständigen Abwicklung von Projekten haben, richten Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, inklusive Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins, an Frau Maria Marx, Assistentin der Geschäftsleitung, unter marx@abconcepts.de oder schriftlich
an unsere Anschrift.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

VERPFLEGUNGSMANAGER*IN

Zur Erweiterung unseres Teams sind wir stets auf der Suche nach deutschlandweit einsetzbaren Verpflegungsmanager*innen. 

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Ihre Aufgaben sind unter anderem:

- Leitung der Küche gemeinsam mit dem gesamten Team und den Führungskräften 

- Budgetkontrolle unter Einhaltung der Vorgaben

- Durchführung des Wareneinkaufs

- Führung von Essensstatistiken und Auswertungen

- Transparente Monatsabschlüsse 

- Erstellung der Speisenpläne unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse

- Weiterentwicklung des QM-Systems 

- Organisation der Spülzentrale

- Durchführung regelmäßiger Schulungen zur Förderung von Mitarbeitern*innen

- Regelmäßige Schulungen der Mitarbeiter*innen zu den gültigen Arbeitsschutz- und Hygienebestimmungen

- Einhaltung des vorhandenen HACCP-Konzepts

- Optimierung der Personaleinsatzpläne

- Begleitung bei der evtl. Einführung

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Wenn Sie sich angesprochen fühlen, eine betriebswirtschaftliche Denk- und Arbeitsweise besitzen und bereits Erfahrungen in der eigenständigen Abwicklung von Projekten haben, richten Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, inklusive Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins,
an Frau Maria Marx, Assistentin der Geschäftsleitung, unter marx@abconcepts.de
oder schriftlich an unsere Anschrift. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.